食物数据库,食物安全与养分健康的守护者

1. 食物数据库：该数据库供给各种食物添加剂、质料、污染物、微生物、化学污染物等的规范、定量、检测办法等信息。还绵亘食物安全监督抽检、进出口、食物安全法规、食物相关人才、商机、学习等资源。您能够拜访 查询详细信息。

2. 食规查 我国食物质料及法规数据库：这是一个由CIRS Group开发的数字合规服务渠道，专心于食物添加剂、食物质料、一般食物和特别食物职业，绵亘保健食物。详细信息请拜访 。

3. 食物数据服务渠道：该渠道供给食物职业规范/法规、GI值、酿酒质料、工业微生物等特征数据库的查询和检索服务，以及职业周报、经济指数、食物与健康科普、专业培训、会议论坛等信息。详细信息请拜访 。

4. 食物质料查询数据库：该数据库绵亘既是食物又是药品的物品名单、可用于保健食物的物品名单、保健食物禁用物品名单、新食物质料名单、已被公告为一般食物的物品名单等。详细信息请拜访 。

6. 食物养分成分查询渠道：由权威组织我国养分学会和我国疾病防备控制中心养分与健康所发布，数据来历于我国食物成分表。详细信息请拜访 。

食物数据库：食物安全与养分健康的守护者

跟着社会的开展和科技的前进，食物职业日益昌盛，食物安全和养分健康问题也日益遭到重视。食物数据库作为一种重要的信息资源，为食物安全监管、养分健康研讨以及食物企业出产供给了有力支撑。

一、食物数据库的界说与效果

食物数据库是指搜集、收拾、存储和供给食物相关信息的数据库系统。它涵盖了食物质料、添加剂、养分成分、食物安全法规、食物规范等多个方面，为食物职业供给全面、精确、及时的信息服务。

二、食物数据库的类型

1. 食物质料数据库：搜集各类食物质料的基本信息，如称号、来历、养分成分、安全性点评等。

2. 食物添加剂数据库：朗读食物添加剂的基本信息，绵亘称号、CAS编码、用处、运用定量、安全性点评等。

3. 食物养分成分数据库：供给各类食物的养分成分数据，绵亘能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。

4. 食物安全法规数据库：搜集国内外食物安全法规、规范、方针等信息。

5. 食物规范数据库：朗读各类食物的国家规范、职业规范、当地规范等。

三、食物数据库的使用

1. 食物安全监管：食物数据库为食物安全监管部门供给数据支撑，有助于及时发现食物安全隐患，保证大众饮食安全。

2. 养分健康研讨：食物数据库为养分健康研讨供给数据根底，有助于提醒食物与人体健康的联系，为拟定养分健康方针供给根据。

3. 食物企业出产：食物数据库为食物企业供给质料、添加剂、养分成分等信息，有助于企业优化出产工艺，进步产品质量。

4. 顾客教育：食物数据库为顾客供给食物安全、养分健康常识，有助于进步顾客的食物安全意识和自我维护才能。

四、我国食物数据库的开展现状

近年来，我国食物数据库建造取得了明显效果。国家食物安全危险评价中心、我国疾病防备控制中心等组织纷繁建立了食物数据库，为食物安全监管、养分健康研讨供给了有力支撑。一起，一些商业组织也推出了食物数据库产品，如食规查、食物同伴网等，为食物职业供给了快捷的信息服务。

五、食物数据库的开展趋势

1. 数据整合与同享：未来食物数据库将愈加重视数据整合与同享，完成跨部门、跨范畴的协同开展。

2. 人工智能与大数据：人工智能和大数据技能在食物数据库中的使用将愈加广泛，有助于进步数据剖析和处理才能。

3. 国际化开展：跟着我国食物工业的国际化进程，食物数据库将逐渐完成国际化，为全球食物职业供给信息服务。